Commentaires de dégustation

Les Clos des Paulilles (Collioure)

Ce vin blanc frais, minéral élégant présente des arômes délicats de fleurs blanches, pamplemousse et poire bien mûre. Les notes iodées que l’on retrouve au nez sont une signature de son origine.

Servir 10-12°C. Poissons méditerranéens, risotto aux fruits de mer, Saint-Jacques aux agrumes, fromages à pâte dure.