Saint-Emilion

C’est l’ambassadeur d’une appellation renommée et d’un village inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Les principaux cépages de l’appellation Saint-Emilion sont composés de Merlot et de Cabernet Franc. En bouche, ils peuvent être aussi bien puissants et concentrés que raffinés et délicats. En général généreux, chauds et ronds avec du corps et une structure tannique solide mais veloutée. On y retrouve des arômes de fraise sauvage et groseille suivies par des notes d’épices douces, vanille, cuir et de fumée.

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