mercredi 26 août 2015

Rhum Angostura 1919

Une nouveauté dans les Rhums chez BRIAU, l'ANGOSTURA 1919!

Angostura est un Rhum de mélasse et non de jus de canne. La mélasse est une sorte de sirop brun très aromatique résultant de la production de sucre de canne. Les rhums issu de mélasse sont en général très doux comme l'ANGOSTURA. 

Après distillation, ce rhum passera 8 ans minimum en fût de bourbon avant de rentrer dans l'assemblage de l'Angostura 1919. Le vieillissement apportera des arômes de caramel, de vanille et de torréfaction à ce rhum déjà très doux.

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