jeudi 23 octobre 2014

DELAS SAINT-ESPRIT - Côtes du Rhône

D'un assemblage de grenache et de syrah, le Saint Esprit présente une belle couleur pourpre laissant deviner une densité importante.

On retrouve facilement des notes de fruits rouges au nez accompagnées de réglisse. La bouche reste dans la même lignée. En effet la densité est importante, le vin et crémeux et soutenu par des notes d'épices et de réglisse. Ce côtes du Rhône est facile à apprécier. A boire maintenant sur un gibier ou plat légèrement épicé.

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